HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ オザンヌ ミシェル ミシェル・ファロン ファロン Michel Ozanne NV

オザンヌ ミシェル ミシェル・ファロン ファロン Michel Ozanne NV。Michel Fallon Ozanne Grand Cru Blanc de Blancs Brut Chardonnay。Michel Fallon of VIVIT Co., Ltd.。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。マロ発酵は自然に実施。新樽比率は約20%。瓶内二次発酵へ移行。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。リザーブワインの比率は20%。2021年6月19日ティラージュ。ドザージュ1.26g/l。総生産量3,422本。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。Yahoo!オークション - 「ミシェル ファロン」アルコール (飲料) の落札。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。ドン・ペリニヨン ヴィンテージ2000　Dom Pérignon。カ*キ様 ANGEL CHAMPAGNE エンジェルシャンパン HALO イエロ。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。【熟成】M.V. フュ・ド・ シェーヌ（アンリ・ジロー） 750ml。【1993】CHATEAU MONTROSE シャトーモンローズ 赤ワイン。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。Moët&ChandonCuvée Dom Pérignon 1980 rose。DRC 赤ワイン 空瓶 2本セット。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。ドメーヌ・アルマン・ルソー　シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ 2022。ブシャール コルトン シャルルマーニュ 2005。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。金井醸造 vino da 万力 2020 日本ワイン 山梨 セラー保管。シャトー ド ボーカステル オマージュ ア ジャック ペラン 2009。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。ドミナス エステート クリスチャン ムエックス 2002。Dom Pérignon シャンパン2008年 ヴィンテージ 箱無し。2020年の収穫日は9/1。ドメーヌオヤマダ　Bow!2025 12本セット　赤白ロゼセット。ジャンテ・パンシオ　シャルム・シャンベルタン 2009 マグナム。2025年3月25日デゴルジュ。シャトー　カノン　Chateau Canon 2020 赤ワイン 750ml。KENZO ESTATE あさつゆ　2019。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。Château Lafite Rothschild 2001 ロスチャイルド。Chateau Lafite Rothschild 1982 赤ワイン。アルコール度数12.5度。2006年 ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ロンシエール 750ml。ボランジェ ラ グラン ダネ 2015 Bollinger La Grande。ガス圧は5.8気圧。2002年 グレ・サン・デニ クロ・ソルベ 750ml。Calon Ségur カロンセギュール　2008 ボルドー赤ワイン 750ml。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン